ویژگی های قهوه کلمبیا سوپریمو

قهوه کلمبیا سوپریمو را اگر در یک جمله بخواهیم توضیح دهیم از سرتاسر کلمبیا دانه های با کیفیت با اسکرین (سایز دانه سبز) 18/17 جمع آوری شده و تحت عنوان کلمبیا سوپریمو به فروش می رسد
ویژگی های قهوه کلمبیا سوپریمو

قهوه کلمبیا سوپریمو را اگر در یک جمله بخواهیم توضیح دهیم از سرتاسر کلمبیا دانه های با کیفیت با اسکرین (سایز دانه سبز) 18/17 جمع آوری شده و تحت عنوان کلمبیا سوپریمو به فروش می رسد.

ولی در ادامه با ما همراه باشید که با خصوصیات و نحوی برداشت آشنا شوید.

کلمبیا  سومین تولید کننده قهوه در جهان

کلمبیا به عنوان سومین تولید کننده بزرگ قهوه در جهان ، تعداد زیادی از مناطق رشد قهوه را در خود جای داده است.

هویلا یکی از مناطقی است که در قسمت جنوبی کلمبیا قرار دارد و بسیاری از دارندگان مزرعه های کوچک قهوه هایخود را  به یک آسیاب محلی می فروشند.

قهوه ویژه هویلا در رشته کوه آند  در ارتفاع حدود بین 3500 تا 5000 میروید.

تفاوت قهوه سوپریمو و اکسلسو:

کلمبیا سوپریمو به بزرگترین اندازه دانه از کلمبیا اشاره دارد. سوپریمو اسکرین 17 یا 18 است و کمی بزرگتر از اکسلسو است.

دانه ی سوپریمو و اکسلسو ممکن است در یک زمان از یک درخت جمع آوری شده و بعداً براساس اندازه طبقه بندی شوند ، البته این تنها تفاوت بین آنها نیست.

دانه ی اکسلسو همچنین به سبک آماده سازی اروپایی (EP) پردازش می شود ، یک نشان دهنده کیفیت است که تعداد بسیار کمی از نقایص مجاز را می دهد.

مناطق مختلف رشد قهوه در کلمبیا:

کلمبیا سومین تولید کننده قهوه در جهان و بزرگترین تولید کننده عربیکا شسته شده است.

این کشور سالانه حدود 12.5 میلیون کیسه صادر می کند – حدود 50 درصد از آن به ایالات متحده و حدود 2 میلیون کیسه در مرزهای خود مصرف می کند.

همچنین قهوه در کلمبیا منحصر به فرد است – به لطف ابعاد و انواع مختلف زمین ها و ریزگردها – در هر زمان در سال ،

 مشخصات طعمی  قهوه کلمبیا هویلا

یک نوشیدنی روزمره خوب- قهوه کلمبیا هویلا بسیار نرم و با اسیدیته بسیار کم است.

این فنجان با کمی فاکتور مغز شکلاتی بسیار سنتی است.

قهوه کلمبیایی  هویلا با رایحه غیر قابل تصور غنی و در عین حال ملایم ، به عنوان بهترین قهوه در جهان  به شمار میاید.

با غرق شدن در شگفتی های مادر طبیعت ،  قهوه کلمبیا هویلا طعم شگفت انگیزی دارد.

مشهور به  مزه های آبدار و میوه ای و اسیدیته ، مشخصات عطر و طعمی کاملا متعادل است.

به دلیل تنوع اقلیمی منطقه ،  قهوه کلمبیا هویلا یک فنجان کاملاً پیچیده تحویل می دهند.

قهوه کلمبیا هویلا کجاست؟

در دامنه کوههای با شکوه  و در جنوب غربی کلمبیا واقع شده است ، منطقه کوهستانی هویلا بزرگترین منطقه تولید قهوه در این کشور است.

هویلا از خاک آتشفشانی سرسبز ، ارتفاع عالی و آب و هوای گرمسیری برخوردار است تا شرایط مناسب رشد قهوه را برای بهترین دانه های قهوه در کلمبیا ایجاد کند.

قهوه در هویلا چگونه برداشت می شود؟

تولید قهوه در هویلا هنوز در اختیار املاک کوچک ، کشاورزان مستقل است که خبر خوبی برای جوامع محلی کلمبیا است.

از روش های سنتی پرورش مرطوب هنوز برای تولید این لوبیای مشهور در جهان استفاده می شود و اکثر تولید کنندگان کارخانه های مرطوب خاص خود را دارند.

این بدان معنی است که تمرکز همیشه بر کیفیت بر کمیت است.

فرآوری مرطوب قهوه کلمبیا هویلا

فرآوری مرطوب قهوه  هویلا روشی برای از بین بردن لایه های اطراف دانه قهوه است.

نحوه کار فرایند مرطوب :

  1. کشاورزان دانه قهوه چیده شده و مرتب شده را در دستگاهی قرار می دهند که به آن آسیاب مرطوب معروف است.
  2. آسیابهای مرطوب دانه ها را تکان می دهند و پوست آنها را از بین می برند.
  3. از پوست قهوه می توان برای کمپوست در مزرعه استفاده کرد و اطمینان حاصل کرد که هیچچیزی اتلاف نمی رود.
  4. و سپس در آب “شناور” می شود .
  5. بعد ، دانه شسته شده به داخل مخزن تخمیر منتقل می شود. در اینجا مخاط (تفاله  قهوه) شکسته شده است ، بنابراین می توان آن را از قهوه شست.
  6. وقتی دانه از اجزای میوه جدا شد ، آنها را به بیرون آورده و به آسیاب خشک می برند تا در زیر گرمای آفتاب کلمبیا خشک شوند.

تاریخچه مختصری از قهوه در کلمبیا

کلمبیا از اوایل قرن نوزدهم قهوه های مشهور  با طعم غنی خود را تولید و صادر می کند.

کلمبیا دارای طیف گسترده ای از آب و هوا و شرایط جغرافیایی است که به نوبه خود طعم های منحصر به فرد خود را در قهوه تولید می کند.

این همچنین بدان معنی است که زمان برداشت می تواند کمی متفاوت باشد.

در حقیقت ، کلمبیا در بین تمام مناطق مختلف خود ، تقریباً در تمام طول سال محصول تازه تولید می کند.

تمرکز فزاینده بر صنعت ویژه در حال تغییر شیوه تجارت تاجران و کشاورزان است.

برای کشاورزان بیشتر متداول شده است قهوه را با بالاترین کیفیت در بخشهای خود جدا کرده و به طور جداگانه به بازار عرضه کنند.

این قطعات با کیفیت بالاتر اغلب تحت مارک های خاص  فروش می رسند.

نتیجه

تقریباً هر  قهوه دوستی یک  فنجان قهوه کلمبیایی را امتحان کرده است ، زیرا یکی از قهوه های پرمصرف در سراسر جهان است.

کلمبیا نه تنها مقدار زیادی قهوه تولید می کند ، بلکه بهترین دانه های قهوه جهان را نیز تأمین می کند!

قهوه کلمبیا هویلا  نمونه ی خوب از آنچه کلمبیای جنوبی ارائه می دهد است.

بازخوردها
    ارسال نظر
    • - نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
    • - لطفا دیدگاهتان تا حد امکان مربوط به مطلب باشد.
    • - لطفا فارسی بنویسید.